Co s plesnivým jídlem? Vyhodit nebo stačí plíseň odkrojit
Plíseň na jídle je problém, se kterým se setká každý z nás. Někdy se zamýšlíme, jestli stačí jen odříznout plesnivou část, nebo jestli je lepší potravinu rovnou vyhodit. Odpověď se liší – záleží na tom, o jaký typ jídla jde, jak moc je kontaminované a jak hluboko mohou plísně a mykotoxiny proniknout. Read More